Control de calidad e inocuidad (análisis) en Tezonapa |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Tezonapa. |
$808.66 / análisis |
Cortes para banquetes y eventos en Tezonapa |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Tezonapa. |
$2,533.97 - $15,203.82 / servicio |
Desposte para restaurantes y negocios en Tezonapa |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Tezonapa. |
$18.24 / kilogramo |
Cortes para hộspedes y hoteles en Tezonapa |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Tezonapa. |
$152.09 / kilogramo |
Porcionado y pesaje certificado en Tezonapa |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Tezonapa. |
$12.16 / kilogramo |
Embalaje para venta minorista en Tezonapa |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Tezonapa. |
$8.10 / paquete |
Preparación de carne para tacos en Tezonapa |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Tezonapa. |
$131.80 / kilogramo |
Producción de hamburguesas por encargo en Tezonapa |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Tezonapa. |
$111.21 / kilogramo |
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Tezonapa |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Tezonapa. |
$608.43 / servicio |
Venta de vísceras y carne de segunda en Tezonapa |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Tezonapa. |
$45.58 / kilogramo |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Tezonapa |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Tezonapa. |
$40.53 / kilogramo |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Tezonapa |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Tezonapa. |
$222.93 - $385.06 / kilogramo |
Corte y envasado para exportación en Tezonapa |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Tezonapa. |
$35.42 / kilogramo |
Etiquetado e información nutricional en Tezonapa |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Tezonapa. |
$253.51 / lote |
Corte y preparación para embutidos industriales en Tezonapa |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Tezonapa. |
$96.29 / kilogramo |
Corte y empaque porcionado para supermercados en Tezonapa |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Tezonapa. |
$20.28 / kilogramo |
Aprovechamiento de subproductos en Tezonapa |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Tezonapa. |
$303.86 / servicio |
Congelación y almacenamiento en frío en Tezonapa |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Tezonapa por períodos definidos. |
$15.20 / kilogramo-mes |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Tezonapa |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Tezonapa. |
$1,520.62 / trámite |
Cortes personalizados a medida en Tezonapa |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Tezonapa. |
$141.72 / kilogramo |
Asesoría en selección de carnes y cortes en Tezonapa |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Tezonapa. |
$303.66 / hora |
Fileteado y empacado al vacío en Tezonapa |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Tezonapa. |
$30.35 / kilogramo |
Producción de adobos y salsas para carne en Tezonapa |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Tezonapa. |
$70.77 / frasco |
Control de inventarios cárnicos en Tezonapa |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Tezonapa. |
$1,215.22 / mes |
Deshuesado de pollo y aves en Tezonapa |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Tezonapa. |
$18.22 / kilogramo |
Cortes para preparación de platillos regionales en Tezonapa |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Tezonapa. |
$136.86 / kilogramo |
Venta de carne al menudeo en Tezonapa |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Tezonapa. |
$121.67 / kilogramo |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Tezonapa |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Tezonapa. |
$141.73 / kilogramo |
Marinado y adobado en Tezonapa |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Tezonapa. |
$25.34 / kilogramo |
Cortes para sistema de meal prep en Tezonapa |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Tezonapa. |
$384.57 / semana |
Suministro para carnitas y cochinita en Tezonapa |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Tezonapa. |
$91.01 / kilogramo |
Entrega a domicilio en Tezonapa |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Tezonapa, con opciones de horario programado. |
$50.68 - $152.03 / entrega |
Preparación de carnes cocidas para llevar en Tezonapa |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Tezonapa. |
$86.11 - $182.35 / porción |
Capacitación para manipuladores de alimentos en Tezonapa |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Tezonapa. |
$2,527.61 / curso |
Gestión de devoluciones y reclamos en Tezonapa |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Tezonapa. |
$152.03 / gestión |
Pedidos en línea y reserva de cortes en Tezonapa |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Tezonapa. |
$0.00 / pedido |
Ahumado y curado de carnes en Tezonapa |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Tezonapa con equipos específicos. |
$60.81 / kilogramo |
Elaboración de embutidos artesanales en Tezonapa |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Tezonapa. |
$161.99 / kilogramo |
Paquetes para parrilladas en Tezonapa |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Tezonapa. |
$455.96 - $1,823.84 / paquete |
Desposte y deshuesado de canal en Tezonapa |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Tezonapa. |
$25.35 / kilogramo |
Corte al vacío por porción para congelación en Tezonapa |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Tezonapa. |
$35.48 / porción |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Tezonapa |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Tezonapa. |
$161.76 / kilogramo |
Venta de carne al mayoreo en Tezonapa |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Tezonapa según necesidades del cliente. |
$86.06 - $253.13 / kilogramo |
Venta de cortes premium en Tezonapa |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Tezonapa. |
$456.05 - $1,216.13 / kilogramo |
Curado de jamones y charcutería en Tezonapa |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Tezonapa. |
$606.51 - $4,043.40 / pieza |
Surtidos para comida corrida en Tezonapa |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Tezonapa. |
$1,212.87 - $5,053.64 / servicio |
